Мойщик — профессия, о которой редко думают, но без которой не работает ни одно пищевое производство. Чистота оборудования и тары — это требование санитарных норм, и за её соблюдение отвечают именно мойщики. На вахте это стабильная работа, на которую берут без опыта.
Где работают мойщики
Мойщики нужны на:
- пищевых производствах: мясных, молочных, кондитерских, рыбных;
- птицефабриках и животноводческих комплексах;
- складах, где работают с продуктами;
- предприятиях общепита и столовых.
Что входит в обязанности
Обычно мойщик отвечает за:
- мойку оборотной тары: ящиков, лотков, контейнеров;
- мойку и санитарную обработку технологического оборудования;
- обработку конвейерных линий и рабочих поверхностей;
- дезинфекцию помещений по графику;
- работу с моечными аппаратами высокого давления;
- приготовление моющих и дезинфицирующих растворов по инструкции.
На производствах часто есть специальные моечные машины для тары, и мойщик загружает и выгружает их, контролирует процесс.
Что нужно от кандидата
Опыт не нужен. Обучение правилам санитарной обработки, работе с оборудованием и моющими средствами проходит на месте в первые дни. Работодатели ценят:
- аккуратность и внимательность к деталям: на производстве проверяют чистоту;
- трудолюбие;
- физическую выносливость: много движения, работа с водой;
- готовность работать во влажной среде.
Для работы на пищевом производстве нужна медицинская книжка. Если её нет, на многих объектах помогают оформить её.
Условия работы
Работа мойщика проходит во влажной среде, часто в прохладных цехах. Поэтому работодатель выдаёт непромокаемую спецодежду: фартук, резиновые сапоги, перчатки, иногда защитные очки. При работе с дезинфицирующими средствами обязательно используются средства защиты. Подробнее о том, что должен выдать работодатель, читайте в статье про спецодежду на вахте.
Как правило, в условия вахты входят бесплатное проживание, питание и оплата или компенсация проезда.
Безопасность при работе с химией
Моющие и дезинфицирующие средства требуют аккуратности. Основные правила:
- Всегда работайте в перчатках и, если нужно, в очках.
- Не смешивайте разные средства: это может быть опасно.
- Разводите растворы строго по инструкции.
- Хорошо проветривайте помещение, если работаете в закрытом пространстве.
- Если средство попало на кожу или в глаза, сразу промойте водой и сообщите мастеру.
Все эти правила объясняют на инструктаже, но их полезно знать заранее.
Как выглядит смена мойщика
На многих производствах мойщики работают по графику производства: пока идёт выпуск продукции, моют тару и вспомогательное оборудование, а после окончания смены или между партиями — основные линии. Поэтому бывают и вечерние, и ночные смены. Уточните график заранее.
Плюсы и минусы профессии
Плюсы: не нужен опыт, стабильный спрос, понятные задачи, работа в помещении.
Минусы: влажная среда, прохладные цеха, работа с химией, монотонность.
Кому подходит профессия мойщика
Эту работу выбирают и мужчины, и женщины. Она подойдёт тем, кто любит порядок и видимый результат, не боится монотонности и готов работать в прохладе и влажности. Если у вас есть аллергия на бытовую химию или проблемы с кожей рук, лучше сразу скажите об этом рекрутеру: он подберёт другую вакансию.
Хотите работать мойщиком?
Если вы не боитесь воды и прохлады и хотите стабильную вахту без опыта, эта профессия подойдёт. Посмотрите вакансии и оставьте заявку. Рекрутер расскажет об условиях на конкретном производстве при первом звонке.